迷你南瓜饼干
简单
4人份
万圣节的时候特别应景，胜在是个小萌物，大人小孩都喜欢…
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食材清单
其他
- 1/4小勺，1.25ml盐
- 40g玉米淀粉
- 60g熟南瓜
- 60g黄油
- 70g低筋面粉
- 适量葡萄干或者枸杞
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：黄油60克 玉米淀粉40克 糖粉30克 南瓜泥40克 低筋面粉80克 葡萄干适量
2
软化好的黄油倒入大碗中
3
»黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯
4
打发至霜泥状
5
倒入糖粉，打发至颜色变白
6
倒入南瓜泥，搅打均匀
7
分别筛入玉米淀粉、低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
8
倒出到揉面垫上，用手揉成光滑的面团
9
分成20克的小剂子，揉圆
10
»小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕
11
用牙签压出造型，放上葡萄干，做出南瓜的柄头来
12
烤箱预热，烤盘底部放上锡纸，放入南瓜团
13
»烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高
14
烤盘放入烤箱下层
15
烤箱150度烤40分钟左右
16
取出烤盘，冷却装盘
17
剩下的密封保存，3天内吃完哦~
