咖喱牛腩盖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个土豆
- 克牛腩
- 块咖喱块
- 根胡萝卜
- 瓣蒜
蔬菜类
- 个洋葱
- 片姜
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛肉洗净，用冷水煮，煮至水沸腾后继续煮两分钟。捞起用水冲洗备用。
2
把胡萝卜🥕、洋葱、土豆洗净削皮切块。锅中放入适量油，油热，把三种蔬菜倒入锅中，炒至土豆边缘变黄。捞起备用。
3
姜切片，锅中的余油加热，放入姜，炒香，放入沥干水的牛肉，爆炒。炒至变色，铲出备用。
4
把牛肉放入锅中，加水，盐，开始炖。我炖了三个小时，还有余汤，加入之前炒好的蔬菜，咖喱，我做的三人份，放入三块咖喱，又继续炖15分钟，汤汁浓稠，起锅。
