面包机做面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130ml水
- 15g奶粉
- 1个鸡蛋
- 250g高筋面粉
- 30g黄油
- 5g酵母
- 随意葡萄干
调味料
- 20g白砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料按先液体，后固体的步骤放入面包机。
2
先放100ML（2两水），糖和盐，然后放400ML（6两）面粉，如果觉得太干，再一勺一勺酌情添水，设置一个和面功能15分钟，如图的大勺
3
完成后加酵母和黄油，再来一个和面功能15分钟。我没有用秤称，如图大小，一小块黄油，没有黄油倒一点做菜的调和油也可以，尽量避免大豆油、菜油等有气味的油。
4
启动做面包功能，让面包机自己工作
5
结束前半小时表面刷一层蛋液（一个蛋打散，一个鸡蛋用不完浪费了，我一般用鹌鹑蛋）
6
如果觉得表皮太硬了可以在程序结束前10-15分钟取出，如果觉得手感还可以就让它按程序烤完
7
面包静置至手感温度时切片，食品袋密封保存，一周的早餐就有着落啦！
