青椒炒鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 1个青椒
- 1个鸡大腿
- 1个鸡蛋
- 干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切块，加料酒、盐和少量菱粉混匀后腌半小时以上
2
圆椒切块，木耳香菇泡发
3
少量油，先加圆椒块翻炒，再放鸡胸肉至差不多都变色，再放木耳和香菇炒几分钟后加水和盐等调味
4
用少量水溶解少量菱粉，倒入锅中勾芡
