戚风蛋糕八寸
简单
4人份
做水果奶油生日蛋糕少不了戚风蛋糕胚，我的家人都不喜欢吃奶油，更不喜欢其他种类的蛋糕，所以戚风蛋糕是我一直常做的。
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食材清单
其他
- 30克幼沙糖（加入蛋黄糊内）
- 40克牛奶或水
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋（大）
- 60克幼沙糖（加入蛋白内）
- 85克低筋面粉
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打发蛋白，打到提起打蛋器蛋白成直尖
2
蛋黄加糖.牛奶.色拉油.搅拌均匀，筛入低粉
3
取三分之一蛋白到蛋黄里，翻拌均匀在全部倒回蛋白里，从上往下翻拌
4
面粉糊高出倒入八寸模具中，震三四次，放入提前预热好的烤箱，170度烤60分钟(我家烤箱温度偏低)
