日式牛腩咖喱饭
简单
4人份
前几天买到了非常称心的科尔沁牛腩，用来做经典传统的日式牛腩咖喱是最好不过的了。炖的软烂的牛腩口感极好，咬到筋的时候那嚼劲超带感的。 加上炖煮入味了的蔬菜，完美荤素搭配，再来一碗白米饭。一顿吃下来真的幸福感爆棚，绝对会想要再来一碗的！
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食材清单
其他
- ½个洋葱
- 250g牛腩
- 86g咖喱块
- 一根胡萝卜
- 两个土豆
- 少许蒜，姜末
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝、土豆胡萝卜牛腩切块，热锅热油撒少许盐先一起翻炒，直到稍微出水变色，加水沒过食材，加盖中小火慢炖半小时~一小时的样子。
2
土豆洋葱基本有煮化的感觉后，加入半块咖喱块（这次用的是house中辣，个人觉得S&B更香）。
3
咖喱块化了以后跟食材搅拌均匀再小火炖煮15分钟的样子，期间注意翻搅以免粘锅。
4
出锅前五分钟的样子加了点喜欢的秋葵，牛腩也炖烂了，配上杂粮米好下饭~
