小鲫鱼好吃连骨头都不放过
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 500克小鲫鱼
蔬菜类
- 1个生姜
- 半根大葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、小鲫鱼除鳞、鳃、肠子清洗干净，从鱼头的中间劈开分成两段备用。
2
2、像这样就行了，控干水份备用。
3
3、劈开后，放碗中2勺生抽、2勺老抽、1勺盐、胡椒粉、葱、姜片翻拌均匀腌制的15分即可。
4
4、起锅烧油，油烧至5成油温下锅炸，炸到金黄色出锅。
5
5、出锅控油。
6
6、口感嘎嘣脆，连骨头都不放过。
