不苦的苦瓜炒牛肉
简单
4人份
这道苦瓜炒牛肉 我用的是西北空运的牛肉 所以炒出来很嫩 而苦瓜又不苦 整道菜口感非常不错 我尤其喜欢用白苦瓜 吃起来脆 如果是绿色苦瓜 炒出来会软很多 牛肉含有丰富的蛋白质 氨基酸 铁 可以补中益气 滋养脾胃 能提高机体抗病能力 有助于儿童和青少年生长发育 秋冬食用牛肉 还有暖胃作用(摘自百度百科) 所以天凉的时候 可以换着花样吃牛羊肉
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1根苦瓜
- 3瓣蒜
- 少量剁辣椒
- 少量醋
肉类
- 150克牛肉
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 少量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
