糖醋脆虾
简单
4人份
一句话概括，香，鲜，酥脆，嫩，酸，甜。美味，回味无穷，好吃极了！！！
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 一大勺料酒
- 一小勺胡椒粉
- 三大勺醋
- 适量干淀粉
- 适量生菜或小杨白菜
- 适量蒜末
海鲜类
- 15只虾
蔬菜类
- 适量姜末
调味品
- 一勺半糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾爪须子去除洗净
2
取出一个干净的容器打入一只鸡蛋放入一勺干淀粉加入少许的水和料酒再放入少许的盐搅拌均匀，将腌制好的虾倒入搅拌好的蛋液中，让每只虾裹上上蛋液
3
往锅中倒入多许的油，将油烧热放入虾炸酥
4
把生菜或小杨白菜铺盘垫底将炸好虾盛出摆盘
5
调好糖醋汁备用【放入糖，醋，淀粉，水】
6
再往锅中加上适量的底油把姜蒜末下入锅中炒香再放入调好的糖醋汁烧开，将烧制好的汁的浇在虾上即可
