迷彩螺旋吐司~天然酵种(或波兰种)
简单
4人份
迷彩螺旋吐司，其实切开花纹不是我想要的，还是第一次的迷彩吐司花纹自然点。不过这个也蛮特别，所以还是保留了菜谱。 没有天然酵种的话，40克面粉和40克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。 配方是340克吐司模一个的量。模具是12*12*10厘米的正方形吐司模，如果做450克吐司模，所有材料乘以1.25。 制作前请看下小帖士！
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食材清单
其他
- 1.5克干酵母
- 160克高筋粉(金像)
- 32克奶油奶酪
- 3分之1小勺左右可可粉2
- 80克天然酵种(或波兰种)
- 85克牛奶
- 8克奶粉
- 一小勺左右可可粉1
- 一小勺左右抹茶粉
- 一小勺左右竹碳粉
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
