这个千层面并不是把肉酱换成素菜,而是把高热量高碳水的千层面皮换成蔬菜薄片。该有的肉酱和芝士一个也不会少哒!但总热量却能够降低很多了。 适合需要低碳低卡饮食又对千层面毫不死心的盆友们。
163.0 卡
22.0 克
16.0 克
10.0 克
5.0 克
4.0 克
484.0 毫克
D,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
将茄子和南瓜斜着切出面积尽可能大的薄片。(感觉矮茄子比较好做到,但我手头只有长条茄子所以只能切长片了。)微波炉高火叮3分钟,取出尽量吸干水分。
洋葱、番茄切细丁,大蒜切末。
锅里放一点油,先将洋葱和大蒜炒出香味,再放入番茄炒到番茄出水变软,放入牛肉糜和罗勒碎,小火煮至收汁,加入盐和黑胡椒调味。
在烤碗底部抹一点橄榄油,铺上茄子薄片码放整齐,尽量铺平一点。
在茄子上铺上一层厚厚的肉酱,用勺子将肉酱压平压实,将边缘整理好,不要超出底面。
在肉酱上铺一层厚厚的马苏里拉芝士。
再铺上一层南瓜薄片,一层肉酱和一层芝士。
以此类推,一层一层往上铺。最上面一层面皮建议是南瓜,金黄金黄的颜色烤出来会很好看!然后在最上面一层面皮上撒上芝士。撒上喜爱的调味料(我撒的是辣椒粉)。
烤碗盖上锡纸,烤箱预热180度烤15-20分钟。然后将锡纸拿走再烤10-15分钟到表面呈诱人的金黄色。
开吃噜!