超低碳水低卡健康版意大利千层面（Vege-simulated Lasagna)
简单
4人份
这个千层面并不是把肉酱换成素菜，而是把高热量高碳水的千层面皮换成蔬菜薄片。该有的肉酱和芝士一个也不会少哒！但总热量却能够降低很多了。 适合需要低碳低卡饮食又对千层面毫不死心的盆友们。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #食材
- 100g瘦牛肉糜
- 2个番茄
- 35g马苏里拉芝士
- 一瓣大蒜
- 喜爱的调料
- 片成大薄片南瓜
- 适量橄榄油
- 适量罗勒碎
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 片成大薄片茄子
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
- 适量欧芹碎
调味料
- 适量盐
谷物
- #伪装的面皮
- #千层面酱
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子和南瓜斜着切出面积尽可能大的薄片。（感觉矮茄子比较好做到，但我手头只有长条茄子所以只能切长片了。）微波炉高火叮3分钟，取出尽量吸干水分。
2
洋葱、番茄切细丁，大蒜切末。
3
锅里放一点油，先将洋葱和大蒜炒出香味，再放入番茄炒到番茄出水变软，放入牛肉糜和罗勒碎，小火煮至收汁，加入盐和黑胡椒调味。
4
在烤碗底部抹一点橄榄油，铺上茄子薄片码放整齐，尽量铺平一点。
5
在茄子上铺上一层厚厚的肉酱，用勺子将肉酱压平压实，将边缘整理好，不要超出底面。
6
在肉酱上铺一层厚厚的马苏里拉芝士。
7
再铺上一层南瓜薄片，一层肉酱和一层芝士。
8
以此类推，一层一层往上铺。最上面一层面皮建议是南瓜，金黄金黄的颜色烤出来会很好看！然后在最上面一层面皮上撒上芝士。撒上喜爱的调味料（我撒的是辣椒粉）。
9
烤碗盖上锡纸，烤箱预热180度烤15-20分钟。然后将锡纸拿走再烤10-15分钟到表面呈诱人的金黄色。
10
开吃噜！
