苦瓜酿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克#肉馅
- 1个鸡蛋
- 1根苦瓜
- 2克白胡椒粉
- 朵香菇
- 胡萝卜
- 香油
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 葱姜末
调味料
- 克盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️将肉剁成肉糜 然后加入葱末 放入搅匀的鸡蛋液中搅拌 同时加入适当盐和老抽
2
2⃣️我最喜欢的一步 将肉馅放入掏空的苦瓜花中 每一个感觉都是一个小生命 很可爱（苦瓜切的厚薄看个人喜好 个人认为薄的比较入味 厚的比较美观
3
3⃣️放入煎锅中煎 记得用文火 不停的翻转每一只
4
很可爱吧
5
4⃣️最后一步 收汁 锅内加一碗水 酱油 盖上锅盖焖 中途记得翻转一次
6
5⃣️✨出锅啦～夏季良品 降火美味
