玻璃糖饼干
简单
4人份
少女心的玻璃糖饼干，甜咸党的挚爱～饼干口感密实且脆，加了盐所以很解腻，吃的时候能闻到水果糖的味道，十分诱人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ❤️如果不喜欢甜咸，可以把盐的分量减半，再多加5～10克糖。因为当中有水果糖，所以其实加盐会别有一番风味！配方分量大约可以做两盘。 欢迎大家在评论区交作业～
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食材清单
其他
- 1／2小勺泡打粉
- 1／2小勺盐
- 170克低筋面粉
- 40克鸡蛋
- 80克黄油
- 若干水果糖
调味料
- 80克砂糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放入盆中，室温软化；
2
软化后的黄油加入细砂糖搅打至颜色变浅、蓬松；
3
分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
4
筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；
5
擀成
6
3厘米的薄片，用花型模具切割出轮廓；
7
中间的空心部分再用大号的裱花嘴背面切割；
8
将造型好的饼干摆入烤盘，空心部分放入切好的硬糖碎；烤箱预热160度，上下火，中层，大约烤15分钟左右。
