快手煮毛豆，好吃又方便
简单
4人份
每次去吃烧烤毛豆都是必点的吧。其实呢，在家也可以吃毛豆，而且做起来很方便，从做准备工作到吃15分钟就能搞定。这个方法是特地为上班族准备的。关键煮出来的毛豆很好吃，大人老人孩子都喜欢吃，还不变黄，做法还超级简单。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 30粒花椒
- 3个大料
- 500克毛豆
- 两三小块，没有可不加陈皮
- 适量水
调味品
- 几片香叶
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把毛豆洗干净，然后用剪刀将毛豆的两侧剪去，这样容易入味
2
都剪好之后放在一旁的待用
3
在锅里加入凉水，把除了盐之外的所有调料都放到水中，开始大火煮，等水开之后将毛豆倒入水中，加入两勺盐，接着煮
4
煮的过程中适当搅拌一下，盖上锅盖两分钟，再打开锅盖搅拌几下，这个过程总共煮六七分钟左右，看到毛豆变色了就快煮好了
5
煮到这样就差不多了，可以捞出一两个尝尝口味，不要煮时间太长，煮时间长了，毛豆就太软了，我不喜欢吃那样的，如果大家喜欢吃那样的可以多煮几分钟
6
毛豆煮好了，关火，此时不要着急吃，一是比较烫，二是还不怎么入味儿。此时，连锅带水带毛豆全从燃汽灶上端下来，放到一旁晾着，过一会儿毛豆快凉了，同时在水中也浸入味儿了，就可以开吃了
7
孩子可喜欢吃了，一会儿一盘子就吃光了
8
这样快捷方便的煮毛豆方法，你怎么能不爱？从准备到吃15分钟就能搞定✌✌