私家五香蛋
简单
4人份
工作的时候一个同事私家配方做的五香蛋特别好吃，发誓自己给一次看看，从那以后就一发不可收拾就差没拿出去卖了😜
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1勺五香粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 3～4个八角
- 30粒花椒
- 3个（根据自己口味放）干辣椒
- 3块桂皮
- 半勺白胡椒粉
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜
- 4勺豆瓣酱
调味品
- 两勺糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的鸡蛋用水洗下，煮鸡蛋一样煮个十分钟。
2
煮熟后把鸡蛋皮去掉，为了让味道更好的炖进去在剥好的鸡蛋上用刀稍微割四道竖纹，十字纹也行划两面就行，自己看着划。
3
把上面的所有调料加上水漫过所有熟鸡蛋小火慢炖一小时左右，中间注意晃几次炖锅以免糊了粘在锅底。
4
我家的勺是这么大，仅供参考。按大家平时的口味做哦😊
