牛肉玉米羹 宝宝辅食营养食谱菜谱
适宜月龄：12+ 今天给大家分享的这道汤羹，用搅打好的甜糯玉米做汤底，浓稠香甜，配上粒粒分明的牛肉丁和鲜香爽滑的香菇，再混上一点洋葱的特殊香气，宝宝一定能呼噜噜喝下一大碗。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！
食材清单
其他
- 10克洋葱
- 150克玉米
- 1朵香菇
- 2克淀粉
- 30克牛肉
- 35克冬瓜
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材。
牛肉切小丁，用玉米淀粉抓匀腌十分钟，这样做可使肉质细嫩，更易于宝宝咀嚼和消化。
如果宝宝的辅食里已经开始加盐，可以滴几滴无添加的低盐酱油增香。
冬瓜去皮去瓤切小丁，香菇去柄切小丁，洋葱切小丁备用。
玉米加水煮熟，切下玉米粒备用。
玉米粒倒入料理机中，加入没过玉米的清水，搅打细腻。
我用破壁机打的，打出来的玉米浆非常细腻。
不建议加太多水，机器刚好能转的起来就可以。
锅中刷薄薄的一层油，倒入洋葱和牛肉丁翻炒至牛肉变色。
倒入香菇，翻炒至香菇出水变软，添入适量清水煮两分钟。
香菇炒一炒会更香。
然后加入冬瓜，煮至冬瓜变透明。
冬瓜最易熟了，最后放就行。
最后倒入搅打好的玉米浆，开小火，边煮边搅拌，免得糊底。
待汤汁变浓稠就可以出锅了。
出锅前可以根据宝宝的口味调味。
玉米汤浓稠香甜，牛肉软嫩Q弹，香菇丁鲜美爽滑，非常好喝。
再搭配半个花卷就是简单美味营养的晚餐了。
1.玉米浆一定要打的细腻些，玉米粒的外衣如果不打的足够细会影响口感。如果宝宝比较小或宝妈的料理机不够给力，可以把玉米粒的外衣剥去，煮熟的玉米粒很容易能剥去外皮。
2.倒入玉米浆后一定要小火熬煮，煮的时候要不断搅动，以免糊底。
3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
