豆角土豆烧排骨
简单
4人份
今天的豆角土豆烧排骨，就是为那些里里外外一把手的妈妈们准备的。既有营养又下饭，三下五除二就可以下锅烧。定时器一开，安安心心辅导孩子半小时。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1头蒜
- 1汤匙老抽
- 1汤匙豆瓣酱
- 2个八角
- 300g豆角
- 400g排骨
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨肉焯水撇血沫子后冲洗干净。
2
锅里烧油，油热后放冰糖转小火。
3
带冰糖化了就可以了，小心不要糊了，否则会很苦。
4
糖化了就下排骨肉。
5
炒至肉出油，而且全部上色完成。
6
放入葱姜香叶桂皮料酒十三香，继续翻炒。
7
翻炒均匀后加水，然后盖锅盖，炖30分钟。
8
30分钟后加入豆角段和土豆块，加盐。如果水不够了，再添点水，别干锅了，再炖15分钟。
9
起锅。
10
香喷喷
