炸虾饼
简单
4人份
给朋友创的随性菜谱
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 适量生粉
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒粉
海鲜
- 适量活虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜小海虾清洗干净后，剪掉虾头尖刺和须后备用。
2
将面粉和糯米粉混合，加250克水搅拌均匀。
3
放入切好的葱花、鸡蛋、五香粉、盐后用筷子充分搅拌。
4
取锅倒油加热，油量需比一般做菜还多，用木质筷子测油温，有泡泡冒出即可。
5
准备好模具勺子，相近的汤勺也可。往模具中倒入面糊，根据自己对薄脆/松软的喜好调整用量。
6
再放入几只小海虾，将勺子整个放入烧热的油锅里炸至两面金黄即可。
