红丝绒伯爵酥皮泡芙
简单
4人份
参考多个方子改良出来的方子 个人比较喜欢伯爵红茶的味道 用伯爵红茶煮出来的卡仕达酱清新不腻 很适合做泡芙夹馅哒 外层酥皮加入了红曲粉让整个颜色更鲜艳看起来食欲大开 酥皮的量大约可以做8-10个酥皮泡芙
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食材清单
其他
- （没有有盐黄油的话可以直接70g无盐黄油加少许盐）
- 14g低筋面粉
- 14g黄油
- 180g水
- 200g淡奶油
- 200g牛奶
- 35g高筋面粉
- 3只（约160g）鸡蛋
- 45g有盐黄油
- 4包伯爵红茶
- 6g玉米淀粉
- 75g低筋面粉
- 80g糖粉或细砂糖
- 80g黄油
- 8g（根据颜色适当调整）红曲粉
- 90g低筋面粉
- 两个鸡蛋
- 泡芙
- 泡芙夹馅
- 红丝绒酥皮
调味品
- 5g细砂糖
调味料
- 25g无盐黄油
- 40g细砂糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
