一碗油泼面
简单
4人份
身为北方的孩子 有几个人是不爱吃面的 小时候天天吃面 偶尔一顿米饭 馋到不行 今时今日 随时想吃随时就可以做的时候 对米饭也没有那么热衷了 反而每次不知道要吃什么的时候 或者没胃口的时候 第一个想到的 想吃的总是面食 一碗或汤汤水水的面 或浇头面 或干拌面 总让我吃到心满意足
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 100克普通面粉
- 15克花生油
- 2瓣蒜
- 55克水
- 5克醋
- 几片茴子白
- 少许蒜苗
- 扯面材料（一人份)
- 菜码
- 调味料
- 随意干辣椒
- 随意绿豆芽
- 随意花椒
调味料
- 10克酱油
- 1小撮盐
- 适量克盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是这种带花边的刀削面，以前也买过白象的，望乡的有荞麦的。可以都尝试下，当然有能力的也可以自己做面🍜
2
水开后下面条。
3
下面条的同时可以将油菜过水捞去碗内备用，也可以加点绿豆芽，因为没买到，所以这次没有放。
4
然后碗内放一勺醋，两勺海鲜酱油，适量盐和鸡精
5
面条煮熟后控水捞出放入已倒入调料的碗内。
6
将蒜瓣切丁，蒜苗切断，如果没有也可以放葱丁。
7
放入辣椒面，也可以尝试放烧烤粉，我这次放的有一半是烧烤粉，不会特别辣，但比单独的辣椒粉要香
8
锅内倒油加热后浇到面条辣椒面和蒜瓣上。
9
搅拌均匀，开吃。
