咖啡奶冻巧克力蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 奶冻
其他
- 140克奶油
- 15克可可粉
- 200克牛奶
- 25g油
- 4只鸡蛋
- 60g牛奶
- 6克（3包）雀巢咖啡粉
- 70克低粉
- 7g吉利丁片
- 忘记了以后再加砂糖
蛋类
- 蛋糕卷
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做奶冻。
2
牛奶，咖啡粉，砂糖混合，小火煮沸。
3
稍凉，加入奶油搅拌均匀，加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌融化
4
倒进模具，放入冰箱冷餐4小时以上
5
做蛋糕。
6
蛋黄加油加牛奶搅拌均匀
7
筛入低粉可可粉，搅拌均匀
8
蛋白加糖打发
9
与蛋黄糊翻拌均匀，倒入28*28烤盘
10
180℃，15分钟
11
卷起～
