杨梅酱（小美版）
简单
4人份
杨梅上市 不敢生吃 总感觉洗不干净 还有扭动的小虫 那就来熬酱吧 还能冲水随时喝上一杯冰镇杨梅汁 爽
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食材清单
其他
- 120克冰糖
- 500克杨梅
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把杨梅分两次放入网锅中，5分钟/37度/速度5清洗。洗干净后去掉根蒂，滤干水。
2
把洗干净的杨梅放入主锅中，30秒/速度5/反转，去掉杨梅的核。
3
去核后，戴上一次性手套将杨梅核挑出。
4
挑出杨梅核
5
在去核的杨梅果肉中加入320克砂糖（家里冰糖用完了，用砂糖代替了），30分钟/V/小勺，盖上主锅盖，或者网锅防溅。
6
做好盛出
7
杨梅汁
8
用干净的瓶子盛出，锅底部分加冰水30秒/速度8，倒出就是一杯酸甜可口的杨梅饮，加点家里本来制作好的薄荷柠檬糖浆。杨梅酱可以蘸面包，冲水，无防腐剂放冰箱冷藏尽快食用哦！
