赛过周黑鸭
简单
4人份
周黑鸭是武汉美食。黑鸭子口味麻辣回甜，香料味重。花椒要选用无籽川椒，用此方法可以做鸭翅、鸭爪。小美锅操作可以不加一滴油，放锅里不用担心扑锅灭火。好心情烹饪，无论喝口小酒还是配饭都很美味～～～
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食材清单
其他
- 1个/1块草果/桂皮
- 2片/2粒香叶/丁香
- 30克生抽
- 30克老抽
- 3颗/1小把八角/花椒
- 40克料酒
- 40克红酒或啤酒
- 一小把干辣椒
肉类
- 500克鸭翅
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜片
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
