绝美彩虹酥，吃一颗秒变小仙女哦 | 艾瑞斯热风炉
简单
4人份
备战月饼季 今年的新品不妨试试这个~ 绝美的彩虹酥 无论颜值还是口味 都妥妥的胜出一筹哦~ 小法直接包的芋泥和莲蓉馅儿 如果加一颗咸蛋黄 就是彩虹一般的蛋黄酥啦！ 打包送人，做伴手礼 或者直接售卖都很不错呢~ 一起来学习吧~ 更详细教程戳这里：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652213597&idx=1&sn=de112f5679887b7192435ed16444f728&chksm=84585974b32fd0620e18b6907f6bf680d417becb6339171a9a6858f9aa8f44e21a08c0070dc2#rd
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食材清单
其他
- #包装用63g-80g的蛋黄酥圆顶盒
- #水面团
- #油面团
- #配方能做24个彩虹酥
- #馅儿料
- 100ml冷水
- 110g低筋面粉
- 110g高筋面粉
- 1小勺柠檬汁
- 200g低筋面粉
- 35g每个，共840g喜欢的馅儿
- 35g每个若加咸蛋黄， 需馅儿包裹蛋黄一起称量
- 88g猪油
- 红色、绿色、黄色、蓝色适量食用色素
肉类
- 80g猪油
调味料
- 1/2小勺盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
