乳清戚风蛋糕
简单
4人份
做希腊酸奶过滤出来的乳清总是浪费倒掉，现在终于找到用它的好办法啦，用的是8寸烤盘，此教程主要方便自己记住，所以写的很简单，适合有点基础的人做哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40克玉米油
- 45～50克细砂糖
- 4个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 乳清 55克或60ml
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，蛋黄内加入玉米油和乳清，混均匀后加入低筋粉拌匀。
2
蛋清分三次加入45克糖打发，打发后和蛋黄糊混匀，倒入8寸的烤盘。
3
烤箱150度预热，放烤箱中层150度烤45分钟左右，烤到30分钟时若发现蛋糕顶部颜色有些深了，可以拿锡纸盖住表面，以防太黑。
