韩国部队火锅
简单
4人份
虽然成都已经30度了，但挡不住我对火锅的热爱。
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食材清单
其他
- 1-2条鱼饼
- 1/3洋葱
- 1勺生抽
- 1把金针菇
- 1根青椒
- 1袋辛拉面
- 2勺(爱吃辣的可以多加一点)韩式辣酱
- 5根蟹足棒
- 半袋(片状芝士一片即可)芝士
- 适量年糕
- 适量温水
肉类
- 适量牛肉片
蔬菜类
- 适量泡菜
- 适量葱段
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
部队火锅的灵魂是：辛拉面和泡菜。有了这两样，其它真的可以随意。
2
各种涮菜处理成喜欢的大小，没有必须要放的食材。如果想有比较韩国的感觉，可以放点年糕、午餐肉之类。
3
调酱汁：辛拉面调料包、韩国辣酱（我家没有辣酱，6月香豆瓣酱了解一下）、酱油、糖、料酒、现磨黑胡椒，一起放入碗中搅拌。
4
因为四个人吃，我用了两包辛拉面的调料，酱油两勺（日常吃饭用的勺），其它配料基本一样一勺。
5
比例不是很重要，吃起来的时候，如果觉得淡，还可以再加入调味品。
6
锅底铺好洋葱、大葱、辣白菜。辣白菜可以多放一些，煮出来很好吃。
7
铺上各种食材。
8
放辛拉面，上面放一片芝士。
9
锅中加水，没过食材即可，不需要没过拉面，。辛拉面很耐煮，锅中的蒸汽就够了，基本上面熟了就可以开吃了。
10
如果想再加个蛋，等开锅了，把一个鸡蛋打在芝士上即可。
11
芝士都煮化了，一整锅泛着辣白菜鲜香的部队火锅可以开吃了！汤汁配一小碗白饭也很美。
12
吃到微微出汗，来一杯桃子苏打水，舒坦！
13
（桃子苏打水的做法，参考我的相关食谱）
