306.0 卡
6.0 克
9.0 克
75.0 克
8.0 克
12.0 克
615.0 毫克
B,E
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时
洋葱切片备用;葱撕成葱丝备用
砂锅底层先涂层油,再放入蒜头、姜片、洋葱片,再倒入色拉油和绍酒,小火烧热
炒锅烧热倒入油,把鱼头双面煎至金黄色,捞出放入热的砂锅里。这歩很重要,煎一下能更好的去除鱼腥味
最后在鱼头上加点生抽调味,盖上盖子大火烧5分钟后关火,撒上葱丝即可