石锅拌饭
简单
4人份
石锅拌饭很多朋友在家都做，在我看来一锅好的石锅拌饭要满足以下三点： 1.配菜品种丰富，成品口感爽脆； 2.米饭软糯但不黏腻，要有锅巴的香气； 3拌饭的酱料要有复合香味儿，加入后能使米饭和配菜更好的融合，不刺激不抢味。
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食材清单
其他
- #拌饭酱料#
- #腌肉丝的料#
- 1/2根胡萝卜
- 1/5个梨
- 1勺生抽
- 1碗剩米饭
- 2朵香菇
- 80克猪肉丝
- 一小把黄豆芽
- 一小段西葫芦
- 少许白胡椒粉
- 少许蜂蜜
- 少许香油
- 少许黄酒
蔬菜
- 少许姜粉
蔬菜类
- 一小把菠菜
调味品
- 2勺韩式辣酱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
