蛋皮燕圆
简单
4人份
每隔一段时间就会想吃家乡的某种菜 做这个犹豫了挺久，因为太麻烦！！ 今天花了2小时准备才吃上 这是我除了在家乡之外从来没见过的特产。 感觉自己动手能力满分。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g生粉
- 50克食用油
- 750g猪肉沫
- 半根淮山
- 蛋皮：
- 适量生抽
- 适量香菇干
- 馅：
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡蛋打散，地瓜粉加水用筷子搅拌均匀，然后合并一起搅拌加盐、食用油。
2
把搅拌均匀的地瓜粉和鸡蛋，用平底锅摊成蛋皮。
3
蛋皮切成条型，然后把准备好的鲜肉加葱加山药剁好肉馅备用
4
下面就是包蛋皮啦，把准备好的肉馅用切好的蛋皮一个个包好，像圆子一样，最后蒸熟就可以了。
5
啦啦啦、蛋皮燕圆蒸熟开吃了
