山药炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺凤球唛鸡精
- 一根山药
- 适量淀粉
肉类
- 适量肉片
蔬菜
- 一根大葱
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌
2
山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色
3
大葱切丝，红椒切丁
4
热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用
5
余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味
6
倒入滑好的肉片，加鸡精，白胡椒粉提味后起锅即可
