樱桃乳酪蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30克淡奶油
- 3克泡打粉
- 50克干樱桃干
- 50克片室温奶油奶酪
- 80克软化黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将樱桃去蒂，对半切开，去核，放入锅中。加入细砂糖，搅拌均匀，让樱桃裹上糖。开小火，烧到糖融化冒泡后离火，放凉备用。
2
将奶油奶酪放在室温下回温到柔软，加入细砂糖搅打到顺滑。
3
加入打散的鸡蛋，搅匀。放入淡奶油和柠檬汁，滴入几滴香草精，拌匀。加入泡打粉和低筋粉，搅拌到基本没有面疙瘩。
4
6寸活底蛋糕模里垫上油纸，倒入一小半蛋糕糊，让蛋糕糊铺平模具底部，将做好的糖樱桃取一半放在模具里，倒入剩余的蛋糕糊，都倒干净之后轻轻震两下，让表面平整。然后摆上剩余的糖樱桃。
5
将模具放入预热好的烤箱中下层，170度烤大约50分钟。取出晾凉后脱模，撒上糖粉就好。
