销魂水煮毛豆
简单
4人份
毛豆中含有丰富的蛋白质，且为优质蛋白质，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量也高于其他种类的蔬菜，多以不饱和脂肪酸为主，能够为人体提供必需脂肪酸。毛豆中还含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维。此外，毛豆中还含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，大豆异黄酮被称为天然的植物雌激素，在人体内具有雌激素的作用。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺生抽
- 2个干辣椒
- 500克毛豆
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
