销魂水煮毛豆

简单 4人份

毛豆中含有丰富的蛋白质,且为优质蛋白质,易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量也高于其他种类的蔬菜,多以不饱和脂肪酸为主,能够为人体提供必需脂肪酸。毛豆中还含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维。此外,毛豆中还含有黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,大豆异黄酮被称为天然的植物雌激素,在人体内具有雌激素的作用。

销魂水煮毛豆
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1个八角
  • 1勺生抽
  • 2个干辣椒
  • 500克毛豆
调味料
  • 10克盐

营养成分

热量

139.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

573.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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