黑芝麻养生戚风蛋糕—皮师傅马卡龙同款
简单
4人份
我们的马卡龙有一款经典口味—芝麻乳酪。在我所有的原创搭配里，我最满意的是“芝麻乳酪”。因为它很中国，却又不守旧，给你的感觉是“原来芝麻也可以这样”，“原来马卡龙还可以这样”不是传统的甜芝麻，配上乳酪，是有一点点乳香咸味的芝麻。 今天做了一款芝麻戚风+淡淡咸香的芝士奶油，与马卡龙同款戚风，嘿嘿。也很好吃。 如果想烤成卷，参见以前的黑芝麻戚风卷 https://www.xiachufang.com/recipe/100631724/
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食材清单
其他
- #浓郁奶油
- 10g水
- 13g砂糖A
- 15g食用油
- 15g黑芝麻粉（熟）
- 17g奶油奶酪
- 25g面粉
- 32g砂糖B
- 36g蛋黄
- 50g淡奶油
- 72g蛋清
蛋类
- #蛋白霜
- #蛋黄糊
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
