荠菜炖土豆
简单
4人份
春季，草长莺飞正是吃野菜的好时节
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食材清单
其他
- 200g土豆
- 300g荠菜
- 适量油
- 适量清水
- 适量花椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜焯水备用
2
土豆去皮，切条
3
切葱花
4
切姜丝
5
锅里坐油
6
油热后爆香葱姜
7
加清水烧开
8
加土豆条炖煮
9
土豆变色煮熟后，加入荠菜，小火炖煮15分钟
10
出锅前加入食盐，花椒粉和鸡精调味即可
