炸串
简单
4人份
吃外面的总是不放心，但控制不住的流口水，一位邻居阿姨的配方，阿姨做小吃5年多了，这个配方自己做和外面一个味道，快来试试
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食材清单
其他
- 适量土豆
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量烤肉酱
- 适量甜不辣
- 适量白芝麻
- 适量辣椒粉
- 适量金针菇
- 适量青椒
- 适量饼
- 适量香肠
- 适量香菇
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜
- 适量豆腐皮
调味料
- 适量甜面酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。
2
把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。
3
把所有材料切片串竹签。
4
甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后加辣椒油。
5
刷面糊，进油锅，油温在140度左右，正反面共3分钟左右。
6
炸好出锅啦
7
先抹果酱，再抹调制好的甜面酱。
