蒜蓉蚝油茼蒿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3勺蚝油
- 5瓣大蒜
- 一把茼蒿
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茼蒿用淡盐水浸泡15分钟，控干水分，茎叶分开，切段。茼蒿买的有点多，所以没用叶子，叶子留下可以做麦饭、下面条、包饺子、凉拌……
2
蒜四五瓣，先用刀拍扁，再切成蒜末。
3
热锅凉油，放入蒜末，小火炒出香味。
4
放入茼蒿，和蒜末翻炒均匀后加入蚝油。（如果有茼蒿叶的话，茼蒿杆和蚝油炒匀后加入）
5
茼蒿断生即可出锅。清香四溢、翠绿养眼。