抹茶牛奶酱🍵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 10g抹茶粉（五十铃）
- 150ml牛奶B
- 50ml牛奶A
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶A加热至温热（与体温相近），筛入抹茶粉，用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒状态备用
2
将牛奶B 淡奶油 白砂糖一起加入奶锅中，小火加热，用刮刀不断搅拌，至奶液呈浓稠炼乳状，颜色微黄，整个过程大概20～25分钟（注意观察奶液状态）关火
3
将步骤1加入奶锅中，充分搅拌均匀后再次小火加热至沸腾，关火
4
倒入消毒好的玻璃容器中，晾凉后冰箱冷藏
