超好吃的炒面（易上手）
简单
4人份
留学的时候有段时间超级想念国内夜市摊上的炒面，英国小镇超市里只有这种圆鸡蛋面，就用这个一解嘴馋。 虽然是山西人，口味上偏甜口，这个面炒出来还有一点点炒乌冬的味道。 超级超级好吃！！！！
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 4朵蘑菇
- 半根胡萝卜
- 半棵西生菜
- 适量孜然粉
- 适量花椒油
- 适量豆芽
- 适量辣椒油（可不加）
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 1-2瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上食材
2
将面煮至八分熟，捞出过凉水，放在一边备用。（Sainsbury这个鸡蛋面很好熟，后来几次没有煮，直接下锅炒也能熟，更有嚼劲）
3
胡萝卜切丝，蘑菇切丝切丁都可以，西生菜撕成小块
4
葱，蒜，干辣椒切好，等锅内油热后放入。
5
把蔬菜全部倒入锅中，炒熟。
6
然后再把之前煮好的面倒入菜里，翻炒一会。
7
加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖，继续翻炒。（吃盐重的朋友可根据自己的口味调整）
8
等锅里颜色翻炒均匀后，放入适量花椒油，孜然粉，黑胡椒粉和辣椒油。
