红丝绒纸杯蛋糕
简单
4人份
有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。
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食材清单
其他
- 3克可可粉
- 3滴香草精
- 45克玉米油
- 4个鸡蛋
- 60克牛奶
- 80克低粉
- 8克红曲粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
将蛋清蛋黄分离备用。
3
色拉油、水和蛋黄混合。
4
搅拌均匀。
5
加入过筛的低筋粉、玉米淀粉和红曲粉。
6
搅拌均匀备用。
7
蛋清中加入30g糖。
8
打发约4-5分钟至干性发泡状态。
9
将打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。烤箱预热上下火165℃。
10
装入模具8分满。
11
轻震两下，震出大气泡。
12
放入预热好的烤箱，烘烤18分钟。
13
出炉放网架冷却备用。
14
淡奶油中加入15克糖。
15
打至9成发，装入裱花袋。
16
挤上奶油装饰。
17
放上草莓、蓝莓和金箔装饰即可。
18
完成