姜葱蟹
简单
4人份
借着国庆假期的东风，我们不胖个三斤，仿佛都对不起这个慵懒的长假。So……国庆日，一起喝点桂花酒吧。喝酒，就得有下酒菜吧……So……炒个姜葱蟹吧！至于什么胖三斤……随便吧！从打开我主页的这一刻，请你放飞自我！嗨起来吧！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 3瓣切片蒜
- 一茶匙生抽
- 一茶匙糖
- 三根小葱
- 适量干淀粉
海鲜类
- 3只梭子蟹
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹处理干净砍块，葱姜蒜整理一下
2
热锅下油，倒进葱姜蒜辣椒炸下（葱尾留出来），倒进螃蟹翻炒几下盖上锅盖煮5分钟，（水分少适当加些水）蟹基本变红
3
加入料酒，蚝油，酱油，糖，鱼露，醋，调味
4
大火收汁，最后加入少许淀粉水勾芡一下出锅
5
出锅开吃
