口蘑炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 口蘑
- 生抽耗油料酒盐水淀粉
- 胡萝卜
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 小青菜
- 葱姜蒜
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用淀粉生抽腌制10分钟
2
口蘑洗净去蒂，切成薄片；胡萝卜切薄片；姜切丝，蒜切小块；小葱切长段
3
锅里水烧开 放入口蘑片胡萝卜片，焯水大约1分钟，捞出沥干水分
4
热锅，小火，放入肥肉片，炸出油来，再放入姜蒜，煸出香味
5
转大火，放入瘦肉片，快速翻炒至变色，再放入口蘑与胡萝卜
6
翻炒中途放适量盐，接着放小葱段，出锅
7
美味的口蘑炒肉就做好啦~~
