猪肉香菇玉米马蹄水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺五香粉
- 一勺花椒粉
- 一勺香油
- 一斤猪肉馅
- 一根玉米
- 两勺生抽
- 十个马蹄
- 十朵干香菇
- 半勺或一勺，看你喜欢老抽
- 尽量多小葱
- 适量油
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发，切丁，马蹄切丁，玉米切粒
2
花椒或者花椒粉，八角，葱段，姜片炸油
3
肉馅中加入半碗左右的香菇水，加葱花，姜末，生抽，老抽，盐，花椒粉，五香粉和炸好的油搅拌至上劲，腌制一小时以上，再把切好的香菇丁，马蹄丁，玉米粒加进去，搅拌均匀
4
面粉加水和成不软不硬的面团，醒发一小时，醒发好揉成长条，揪剂子，擀成饺子皮（买现成的饺子皮也可以）
5
包好，别露馅儿，我包的饺子比较丑
6
放锅中煮熟就好啦，饺子成熟的标志是，全部飘起来，肚子鼓鼓的，实在拿捏不好就盛出来一个尝尝
7
空嘴吃，蘸酱油吃，蘸醋吃，蘸任何酱料吃都可以，薄皮大馅儿，香味儿十足
