香菇牛肉酱
简单
4人份
做为一个标准的北方人，面食是必不可少的，但有时候又忙的不能好好吃顿饭，这时候喷香的牛肉酱就派上大用场了，拌面条、夹馍、拌饭等等～
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食材清单
其他
- 1000克玉米胚芽油
- 1000克红菜椒
- 200克姜
- 250克干香菇
- 250克蒜
- 一大瓶海天黄豆酱
肉类
- 500克牛肉
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：洋葱姜蒜小米椒全部切碎，香菇香干切成丁
2
牛里脊先泡掉血水，切丁凉水下锅加入料酒姜片、水开关火捞出浮沫洗净待用
3
香料准备一点，油温五成热下入锅中，香味出来捞出
4
下入切碎的洋葱姜蒜小米椒
5
加入牛肉，熬一会让牛肉缩水
6
加入黄豆酱、甜面酱、豆豉熬至牛肉上色
7
加入香干丁和香菇丁，刚加进去会很干，别急！熬一会待香干香菇软掉上色就会出水出油
8
完成啦！拌面夹馒头拌饭都是不错的选择😁
