蜂蜜千层蛋糕
简单
4人份
此配方适用于18*18的方模，可做8-9层，如果想省事，可以一次入模，烤出来就是海绵蛋糕，口感也很不错！
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食材清单
其他
- 120克低筋粉
- 120克玉米油
- 1个鸡蛋
- 35克蜂蜜
- 5个鸡蛋
- 70克牛奶
- 🍄材料A🍄
- 🌸材料B🌸
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋白分开
2
蛋白分次加细砂糖，打至能拉出弯勾的湿性发泡
3
蛋黄和蜂蜜打至膨胀颜色变浅
4
加植物油，继续打至顺滑蓬松
5
取一部分蛋白到蛋黄里，上下翻拌均匀
6
再全部倒回蛋白，翻拌均匀
7
加入筛过的低筋粉，翻拌均匀无颗粒
8
方形烤盘抹上薄薄一层黄油，舀4勺面糊，用刮刀刮平整
9
烤箱200度预热5分钟后烤4-5分钟，表面颜色变深即可
10
拿出再舀4勺，再用刮刀刮平，再烤，如此反复，直到面糊全部用完
11
冷却后脱模，切小块，可以抹上任何酱，几片叠起来，就是很好的千层蛋糕了
