中餐厅盐酥鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 米粉
- 九层塔
- 勺五香粉
- 勺料酒
- 地瓜粉
- 脱浆粉
肉类
- 鸡肉
蔬菜
- 克姜末
- 瓣蒜末
调味品
- 克白砂糖
- 克胡椒粉
- 胡椒盐
调味料
- 勺酱油
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉洗干净，剔骨去皮，然后切成小块
2
切好的鸡肉加入适量的生姜，蒜瓣，酱油，料酒，少量胡椒粉，一勺白砂糖，搅拌均匀～然后腌制30分钟左右
3
炸粉加水和稀，将腌制好的鸡肉倒入稀释的炸粉泥中，给每一块鸡肉按摩，让它充分吸收
4
将裹上了稀释炸粉泥的鸡肉捞出，再依次裹上干的生粉和炸粉，记住，顺序不能反
5
锅中放油，油热放入鸡肉油炸1分钟左右即可捞出～千万不要炸太久！出锅，热喷喷的鸡肉撒上椒盐就可以开吃啦🍗
