鲜美无比的大闸蟹昂刺鱼（黄辣丁鱼）汤

简单 4人份

金九银十，蟹肥正当时。国庆中秋佳节之际给大家呈上一道时令佳肴，可作为家庭、朋友聚餐的必备菜。大闸蟹大多以清蒸为主，换一种吃法，当大闸蟹遇上昂刺鱼（也叫黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁等，地域不同叫法有异），两种很鲜的食材结合在一起，成就了一道非常美味的佳肴。这是多年前一道自创的、独一无二、上得了台面的汤煲，错过了会可惜，碰上了会一做再做，同事聚餐时每次都会喝个底朝天。看到这个菜谱请一定试试，绝对不会让你失望！