茄汁脆皮豆腐
简单
4人份
茄汁不是真的有茄子汁是各种调料调的
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食材清单
其他
- 适量北豆腐
- 适量生粉
调味品
- 15g白糖
调味料
- 5g盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切块，两面沾取适量淀粉，下油锅煎至两面金黄色，取出备用
2
番茄沙司与白糖，1:1，一小勺盐，调成茄汁。锅中倒入少许油，放入茄汁，加入少量清水，少许白醋，煮开成浓稠状，放入煎好的豆腐，大火收汁，撒上葱花。完成✅
