草莓慕斯蛋糕（8寸）
简单
4人份
草莓🍓季必做的一款蛋糕🎂，此款蛋糕操作简便，更重要的是不用烤箱哟！有颜值有口感超级好吃，亲亲们大家动手做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克镜面清水
- 100克镜面草莓
- 10克镜面吉利丁片
- 12个（装饰）草莓
- 160克奥利奥碎
- 300克淡奶油
- 400克草莓
- 4片（20克）吉利丁片
- 80克黄油
- 一片蛋糕片
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将消化饼干打碎之细沫质地，加入融化的黄油，搅拌后均匀平铺，压紧压实。放入冰箱冷藏室备用。
2
将10g吉利丁片放进冷水泡软备用。同时将融化的奶油芝士打发至羽毛状，分三次加入酸奶，搅拌均匀。同时将砂糖或糖分加入淡奶油，打发至纹路不易消逝的酸奶状即可。
3
将吉利丁片控水捞出后隔水加热至液态，倒入奶油芝士糊，拌匀后倒入淡奶油中，拌匀备用。
4
将切成一半的草莓码入模具边缘
5
把步骤2的慕斯糊倒入模具，铺平。放置冰箱冷藏室。
6
将剩余草莓搅拌成糊，可根据个人口味加入糖。再加入吉利丁液搅拌均匀，倒入已经冷藏至少2小时的慕斯上层。放入冷藏室继续冷藏6小时以上，最好是隔夜冷藏。
7
我是前一天晚上做好，隔夜冷藏第二天就可以吃啦～
8
看到自己的第一个慕斯甚是开心，快来和同学朋友家人一起分享你的巧手美味吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
