柠檬玛德琳
简单
4人份
原方来自《日本蛋糕名店的私藏秘方》这本书，原方份量太大，以下用料我换算成了7个玛德琳的量。 这款玛德琳最大区别是出炉后要刷上柠檬糖浆~ 有点像PH的柠檬蛋糕最后那个步骤。 我做的时候少了泡打粉，如果按食谱量能鼓起小肚子~ 180°C / 20分钟，份量：6个
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食材清单
其他
- 1/2tsp泡打粉
- 16g柠檬汁
- 2g柠檬皮屑
- 33g水
- 50g低筋面粉
- 50g黄油（融化）
- 53g（一个）鸡蛋
- 两滴香草精
- 以下用半量来做其实也足够了吧=A=..——— 柠檬糖浆的分割线 ———
调味料
- 40g糖
- 50g细砂糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
