肉松莲蓉乳酪月饼
简单
4人份
在第一次尝试自制鲜肉月饼成功之后，我又开始瞎倒腾了，把味多美的法式乳酪月饼和苏式月饼做法结合起来，自己搞了个肉松莲蓉乳酪月饼。市场上卖的莲蓉月饼大多其实是土豆淀粉，所以想要口感和味道好，就要自己做真正的莲蓉。这个月饼比酥皮月饼更松软，外皮不能用力拿，否则就碎了，但是口感很好。 本方法可做8个左右。
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食材清单
其他
- 150g面粉
- 150g黄油
- 1汤勺糖
- 1茶勺杏仁粉
- 1茶勺香草粉
- 20g食用油
- 250g肉松
- 2个蛋黄
- 300g无芯莲子
- 40ml淡奶油
- 50g新西兰乳酪
- 适量柠檬汁
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
